Siêu đầu bếp Gordon Ramsay khẳng định Lào và Việt Nam là những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới trong một cuộc phỏng vấn gần đây.
Trong một chuyến thăm Hàn Quốc, đầu bếp 56 tuổi ghé qua nhà hàng pizza mới của mình tại thủ đô Seoul – Gordon Ramsay Street Pizza. Tại đây Gordon trò chuyện với YouTuber Hàn Quốc Cho Seung-yeon về những mặt trái của ẩm thực, nỗi ám ảnh với các đầu bếp nổi tiếng và thức ăn ngon có ý nghĩa như thế nào đối với ông.
Trong một đoạn video, Cho hỏi Ramsay: “Ông cho rằng đâu là điểm đến ẩm thực số 1?”. Cân nhắc câu hỏi trong một giây, Ramsay nhanh chóng đưa ra đáp án là Lào, Việt Nam và Madrid.
Ramsay trả lời: “Gần đây tôi ghé thăm Lào, quay trở lại các tỉnh thành xa xôi và dành thời gian ở vùng nông thôn, tránh xa những nơi đông đúc. Đồ ăn ngon không thể chê vào đâu được. Việt Nam, nơi đặc biệt có nhiều món ngon. Tôi yêu Việt Nam, theo một cách khiêm nhường để phải lòng những món ăn tuyệt vời”.
Siêu đầu bếp người Scotland từng đến Việt Nam ghi hình mùa thứ 2 của series Gordon’s Great Escape vào năm 2013. Gordon gặp khó khăn khi học công thức làm vịt của một nữ đầu bếp Hà Nội, bán hủ tiếu ở chợ nổi Cần Thơ với dì Hai hay tráng bánh cuốn.
Quá ấn tượng với đồ ăn Việt Nam, Gordon còn đưa hủ tiếu vào bài thi trong chương trình Master Chef mùa thứ 4 và dặn dò thí sinh rằng: “Đây là một trong những món tuyệt nhất tôi từng ăn, vì vậy đừng khiến tôi thất vọng”.
Còn trong lần mới nhất trở lại Lào, Gordon tìm cảm hứng cho series Gordon Ramsay: Uncharted (Gordon Ramsay: Đến những miền xa lạ). Tại xứ sở triệu voi, ông thử thách bản thân khi lần đầu chèo kayak qua những đoạn nguy hiểm nhất trên sông Mekong, lặn mò ốc, bắt bọ nước khổng lồ… Gordon hội ngộ đầu bếp Lào Joy Ngeuamboupha để học cách đánh cá trên thác Khone, một trong những dòng thác rộng nhất thế giới với hơn 9.000 mét khối nước đổ xuống mỗi giây.